| ■ 真空パックおせち詰合せ(なだ万) | |
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味へのこだわりと真心。天保元年に大阪で創業。1986年の東京サミットの公式晩餐会でのレーガン大統領、サッチャー首相をはじめ、ゴルバチョフ大統領、先代のブッシュ大統領ら世界のVIPたちを、最高峰の技と美意識でもてなしてきた「なだ万」。時代が移り変わろうとも、「老舗はいつも新しい」の言葉通り、味へのこだわりと真心を継承しつづけます。 | |
| ■ 北海華籠膳 | |
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道産子ご自慢の旬の味。海も大地もスケールの大きさが違う北海道。道産子ご自慢の旬の味といえば、かに。この冬の味覚の王者「たらばがに」「毛がに」「ズワイガニ」の3大かにが堪能できる、なんとも太っ腹な北海のおせち。北海道の旬の味覚にかけては右に出るものはないといわれる四季舎が、総力を挙げたおせちです。全24品目を集めた豪華さにご注目。 | |
| ■ 定山渓佳松御苑三段 | |
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高級旅館の珠玉の味わい。草津や有馬と並ぶ日本三大名泉の一つで、江戸時代より湯治場として栄えてきた北海道定山渓温泉。この歴史ある温泉地に構え、料理の味でも名を馳せる高級旅館「佳松御苑」のおせちです。ご家庭ではなかなか作れない黒豆蜜煮、たらば鬼殻焼き、数の子西京漬など、「佳松御苑」ならではの珠玉の味わいをお重に詰めてお届けします。 | |
| ■ 洋風おせち 二段重(ローマイヤ) | |
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新感覚のおせち。約20 年前から手掛けるおせち料理は、本物、手作り、素材厳選を基本に、1925年創業のローマイヤレストランの味をベースにして丁寧に仕上げています。正月の祝いの宴にふさわしい木製重箱に並ぶのは、テルミドールやテリーヌ、ローストビーフなど豪華な洋の料理ばかり。お客様の声を生かし、改良を重ねた新感覚のおせちは、近年ますますファンを広げています。 | |
| ■ 宝尽くし 七の重並列四段(金沢 金茶寮) | |
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七の重で贅沢に。昭和8年、加賀百万石前田家の元家老の別邸を譲り受けて創業。以来、皇室や歴代首相の宿に選ばれてきた城下町金沢を代表する料亭です。加賀の郷土料理に京の雅を取り入れた、重厚さと洗練がとけあう味覚の世界に、能登カキ、ブリ、ゴリ、くるみの佃煮、昆布〆など恵まれた食材と加賀の伝統的な食文化を活かし、華やかに格調高く盛り込みました。 | |







